米酒火龙果的做法？
最佳答案：
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它是集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身的水果。用火龙果制作的果酒具有镇静、助消化、利尿、杀菌、减肥、预防便秘等作用。火龙果酒的酿造方法并不复杂，一般是用火龙果、大米和酵素酿制而成，也可通过火龙果与江米酒泡制而成。接下来就一起来看看吧。火龙果酒酿造方法：
火龙果酒做法一
1、准备材料
火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克。
2、制作步骤
（1）将火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块。
（2）以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。
（3）再倒入米酒，然后封紧瓶口。
（4）贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，火龙果酒即可开封滤渣装瓶饮用。
火龙果酒做法二
1、准备材料
6斤火龙果，1斤大米，酒曲22克。
2、制作步骤
（1）把准备好的火龙果，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的两头去掉，从中间切开，取出里面的果肉。
（2）把处理过的火龙果倒烂，然后准备大米，把大米煮熟后摊凉。
（3）将火龙果和摊凉的大米一起搅拌，搅拌均匀后加入酒曲。若是不想做那么多火龙果酒，可按照火龙果1斤加3克酒曲，大米1斤加4克酒曲的方法来酿制。
（4）再次搅拌均匀，无需加水，然后密封，发酵时间一般为8到12天。
（5）发酵完后，可通过蒸馏的方法提纯火龙果酒，也可直接饮用
免责声明：本站部分内容转载于网络或用户自行上传发布，其中内容仅代表作者个人观点，与本网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，不负任何法律责任，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，发送到本站邮箱，我们将及时更正、删除，谢谢。
